Gustare la Natura: percorso di educazione alimentare per le scuole

Il progetto “Gustare La Natura”, realizzato all’Istituto Comprensivo Giusti del comune di Campo nell’Elba, nasce dalla condivisione di esperienze di diverse realtà del territorio (la biblioteca, il Comune, le scuole, le associazioni di volontariato, le istituzioni private, le famiglie), nel tentativo di promuovere una sinergia grazie alla quale tutti partecipano alla costruzione del benessere della comunità.

Il progetto è stato realizzato come un percorso educativo e didattico rivolto alle famiglie e ai bambini della scuola elementare per sostenere le buone pratiche alimentari, dare una definizione di salute alimentare e conoscere il territorio, attraverso ciò che ha da offrire.

Il percorso è stato sviluppato  attraverso i seguenti momenti:

• Incontri in classe con i bambini, per riflettere sulla salute alimentare, sulle emozioni suscitate dai cibi, sugli aspetti di relazione;
• Incontri con i genitori, per un confronto positivo sul tema del mangiare in famiglia;
• Incontri con gli insegnanti, per realizzare un’integrazione con la progettualità didattica.